海罗非怎么做好吃 清蒸海罗非的家常做法,清蒸罗非和盐水煮罗非哪个好吃

1.海罗非鱼清洗干净，两边斜切三刀，全身抹盐腌10分钟；

2.在鱼身上铺上姜丝；

3.锅内加水，烧开，放入罗非鱼蒸10分钟左右，鱼眼翻白突出即可；

4.另起油锅，倒入姜丝蒜蓉爆香；

5.倒入青红椒丝葱丝一块翻炒，炝入生抽；

6.捞起浇在蒸好的罗非鱼上即可食用。