兔子肉和鸡怎么做好吃,鸡和兔子怎么炖最好吃

主料：兔肉1只

调料：盐、葱、香油少许、姜10克、茴香籽10克

兔肉汤的做法

兔肉洗净，切块，加水煮半黏稠状。

加生姜、小茴香、葱、盐、香油，煮沸即可

蛤蛎鸡汤

鸡腿肉半个、蛤蛎12颗、米酒1大匙、姜片3片、盐1小匙

做法

鸡肉用沸水川烫，去血水，蛤蛎浸泡盐水吐沙备用。准备一锅冷开水

（水量没过食材即可），放姜片、鸡肉，中小火炖煮

汤沸后，放蛤蛎、米酒，盖上锅盖，蛤蛎壳全开后，即可关火。