把五花肉切成大方块，放葱姜料酒煮半小时，用筷子一扎能穿透就可以捞出来了，切成厚片备用，锅中放油放入酸菜略炒一下，放一点五香粉一点香磨粉，加入猪肉用的浓汤，水开后放粉丝和五花肉加入少许盐和味精，熬煮十分钟即可食用。
主料：五花肉一块
辅料：东北酸菜、土豆粉条
配料：葱姜块、花椒粒、大料、香叶、干红辣椒、猪大油、盐、味精、香菜、味极鲜酱油。
做法：五花肉洗净，锅内加上凉水，五花肉凉水下锅，锅以后打掉浮沫，加葱姜块、花椒、大料香叶、煮半个小时捞出五花肉备用，炒勺加热放入猪大油，油温达到六成放入东北酸菜煸炒，煸炒过程中加味极鲜酱油调味，加葱姜丝干红辣椒，煸炒五分钟以后，把酸菜倒入烀五花肉老汤中加盐味精，顿四十分钟，四十分钟以后加加切成大片五花肉东北土豆粉条，顿十五分钟撒上香菜出锅。出锅
