如果你在野外需要生存很久，通过打猎、钓鱼、捕猎采集到很多的食物，吃不掉就需要把食物储存起来，作为长久计划，以备之后使用。毕竟不是天天都能捕到猎物可在野外可没有冰箱，也没有防腐剂，该怎么储存食物呢？
在早期的出版物，很详细，涵盖了吸烟的话题。描述了食物烟熏技术，工艺和配方。而要他们，我们不会纠缠。我唯一想提一提作为一个不争的事实吸烟延长保质期。在某些情况下，没有传统的防腐剂，如盐，糖，香料等...
历史上 谁发明了烟熏产品？是哪个幸运的人幸运地找到了森林火灾过火面积不远处浓烟熏的野猪尸体，鹿，甚至猛犸。自然往往为我们提供了一个现成的解决方案。最初，这种方法已被专门用于食品保鲜。后来，熏制食品致癌物质被发现，但这并没有阻止人们狂爱熏火腿。
适合熏制的食物清单： 肉类，腊肉，香肠，鱼，蛇，青蛙，蚱蜢，毛毛虫，奶酪，蘑菇，香蕉，栗子马，章鱼，鱿鱼，淡菜，苹果，梨，南瓜，坚果，南瓜，西葫芦，茄子，洋蓟，马铃薯，葡萄，樱桃，李子，杏，面包。
制作熏肉方法一：视频
是做熏肉方法二：
首先使用6根木棍或者树杈制作2个三角架。分别放置在两边。然后在两个三角架之间放置一根横木。
