前几天，我发现新买的不锈钢锅具上有一层“黑黑的”粉末，用白色的卫生纸一擦，和擦煤炭一样，那么，不锈钢用纸擦出黑色的粉末到底是什么？这黑色东西对人体有危害吗？会致癌吗？
网上很多人反映，买的新杯子或新蒸锅，用纸一擦都是“黑色粉末”。买的杯子毕竟是喝水用的，难免会担心这种“黑色粉末”有害身体健康。其实，这种“黑色粉末”是在生产过程中的工艺残留物质。经过红外光谱仪和x射线荧光光谱仪检测发现，这种黑黑的物质主要主要是金属氧化物和抛光膏残留物（抛光蜡），
钝化能让不锈钢表面形成一层保护膜，从而不易生锈，如果不锈钢制品的钝化没做好，表面就会形成铁、锰等的氧化物，这些氧化物在白纸上呈现出来就是黑色的东西。金属氧化物主要是多价铁以及各种金属氧化离子的混合体。如果只是随着使用时间增加而形成的氧化层，其中金属离子难以溶出，正常使用是不会有什么健康问题的。
抛光蜡主要作用是去除沙眼、毛刺等并将粗糙表面整平达到光滑效果。不锈钢制品表面都有经过抛光处理的，那个黑色的是抛光后的抛光蜡，抛光蜡主要成分：硬脂酸、软脂酸、油酸、松香等粘剂，加上磨剂，如长石粉、氧化铬、刚玉、铁红等。祛除抛光蜡的方法也很简单，只需要以下几个方法清洗即可：
1、用柔软的海绵或者抹布加清洁剂认真擦洗干净（推荐，合格产品一般这个步骤就可以了），
