想要制作出一桌美味的佳肴，就需要用上“十八般武艺”，煎、炸、炒、炖，都是我们平时经常会用到的烹饪方式。俗话说：“常在河边走，哪有不湿鞋”，在制作菜肴的过程中，一不小心就容易发生糊锅的情况。锅一烧糊了，整个锅底就会黑乎乎、油腻腻的，而且还很难清洁。遇到这样的问题，可能很多朋友就会使用钢丝球来刷洗，虽然钢丝球可以将这些黑垢擦除，但费时又费力，擦拭过后，还会在厨具上留下很多的印子，对厨具造成磨损。要是糊锅情况比较严重的，就算用钢丝球也很难清洁掉。那么今天就来教大家一个快速清洁糊锅的小窍门，只需要用上家里的这几种物品，就能使糊锅立马变干净，下面就一起来学习一下吧！
我家的这口锅就糊得不成样子了，就是由于在炖肉的时候，一不小心忘记了，将里面的水都煮干，闻到了焦味，才反应过来将火关灭。可以看到，这个锅底覆盖了一层厚厚的黑垢，就算用铲子，也不能将这个黑垢铲下来。
其实清洁的方法也很简单，我们只需要用上家里的一些白醋和半个柠檬就可以了。先将半个柠檬切成片，然后放在烧糊的锅中。接着再往里面倒入白醋，白醋要稍微多倒一点。倒好，我们再把锅拿起来摇晃一下，使锅的四周都沾上白醋。柠檬中的柠檬酸和白醋的醋酸，都具有很强的软化作用，可以将锅底的黑垢软化，就这样让白醋和柠檬在锅里静置上五分钟。
静置的时间差不多了，我们再把锅放到燃气灶上，开小火把白醋加热到沸腾。白醋的沸点是非常低的，只需要加热一会，醋就被烧开了。在烧的过程中，我们也可以把锅再次晃动一下，这样锅壁上的黑垢也能被白醋软化。
