今天同事无意中提起想吃酱拌面，也勾起了我的食欲，外面卖的酱拌面又不好吃，回家经过超市的时候准备买点面条回家自己做，结果面条卖完了，灰溜溜地回家了，到家之后一直和媳妇嘟囔，出去买周围也没几个好吃的饭店，结果媳妇被我“打动了”，别说了，家里有南山婆香辣牛肉酱，我自己给你做，看你那馋样儿。
一个小时不到，媳妇做了满满的两大碗，香辣爽口，吃完还想吃，下面就把媳妇做酱拌面的方法分享给大家。做手擀面好吃有诀窍，牢记2个技巧，擀好的面条筋道爽滑又过瘾
【酱拌面】准备食材：面粉300克，香菇两个，胡萝卜一个，南山婆香辣牛肉酱一瓶
【制作步骤】
1.盆中倒入300克面粉，倒入3克盐增加面的筋性，用温水和面，搅拌成絮状之后，开始和面，和好之后醒面20分钟
