食物储存时间过长，会发生变质、腐烂，这是冰箱发出异味的最常见原因之一。冰箱内的食物如果没有包裹起来，食物之间的气味就会互相影响，导致串味，发出异味。很多人说我定期清理的冰箱为什么还有异味，甚至上午清理了冰箱，下午又有异味，这到底是怎么一回事呢？
其实冰箱后面的压缩机上有一个接水盘，接水盘上面有一根排水管连通到冰箱冷藏室内。当冷藏室里的食物渗出并且滴落时，就会通过箱里的排水管流到接水盒里，冰箱启动时压缩机工作发热会加热蒸发接水盘内的水，这时就会散发异味，有的时候整个冰箱周围都有异味，有的时候会通过排水管反味到冰箱里，这就导致了即使清理了冰箱还是会有异味的情况。
遇到这种情况，首先要断电清理冰箱内的食物，清理冰箱内部，尤其是密封条处，长期使用的冰箱密封条也会残留大量细菌散发异味（如果擦洗不干净，可以用硬卡片 纸巾包裹擦洗）此外，密封条清洗后需要用吹风机进行加热，防止因清洗带来的密封条变形，从而导致冰箱积水、结冰等问题出现。）
用卡片清洗密封条污渍
其次，需要清洗冰箱接水盘，准备一把螺丝刀，打开冰箱后盖
向外拉出接水盘（接水盘一般是卡口式的，有的也可能是用螺丝钉固定的，卡口的用力拉取下即可，螺丝固定的拧下螺丝钉就能取下。）
用小刷子清洗干净后装回原位，接水盒清理就完成了。
其实冰箱异味清理的办法很简单，只要做好冷藏室和接水盘的定期清洗，很难再有异味产生。
那么我们在日常生活中应该怎样防止冰箱产生异味呢？
1、食物最好使用保鲜盒或保鲜袋密闭存放，防止串味；
2、果蔬食物放入冰箱之前要清洗干净，避免污染冰箱环境；
3、定期清洗冰箱。
做好以上几点，冰箱异味问题就能得到彻底解决！
