新鲜鼠曲草的保存方法,鼠曲草怎么保存才好可以晒干吗

第一步，把新鲜的鼠曲草清洗干净，然后下锅焯水，锅中烧水，加1勺盐，下锅烫1分钟，烫软了捞出。

第二步，用冷水浸泡，然后再捞出，挤干水分。

第三步，把鼠曲草切碎，放入料理机中，加200ml的清水，打碎成汁。

第四步，盆中加糯米粉和淀粉，再倒入汁水，搅拌成糯米团备用。