还有人说,喝茶人在喝茶的同时,杯子里的茶垢就容易随着茶水不断进入人的消化系统,与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素发生反应,生成有害物质,不仅会阻碍人体消化吸收,甚至还会损害人体器官。
茶垢到底好不好,实验结果告诉你茶垢到底好不好?真是各说各有理,但是,茶垢难道非得这么极端吗,不是抗癌就是致癌,我想这多半有点耸人听闻的成分在里面。
为了真相,为了大家的身体健康,我们必须寻求一个科学的解释。
茶垢到底是什么?原来,茶叶中含有一种叫作“鞣酐”的物质,这种复杂的有机物化学性质很不稳定,它经过冲泡氧化以后,就会变成了棕红色的化合物,这种化合物不溶于水,就会慢慢沉淀,形成茶垢。
而无论是鞣酐或是棕红色化合物,都不具备抗癌的功效。
抗癌的谎言已被戳穿,不知道“致癌”的言论能不能站住脚。
有检测机构专门取茶垢做了科学检测和分析,检测出了一种物质是茶多酚与金属元素的化合物,但很“可惜”,只是普通金属元素,并不是网友们所说的重金属。
那为什么有些人会说茶垢中会含有镉、铅、汞、砷等重金属有害物质,这些重金属物质又是从何而来呢?
这些有毒致癌的重金属不会凭空产生,要么跟茶叶有关,要么跟水质有关。如今家家户户都有净水器,泡茶用水的水质都是比较放心的,甚至有些人泡茶还专门用矿泉水、纯净水。
而茶叶的质量也是经过检验的,一般也不会出现这种问题,说茶垢致癌也是言过其实的。
但是,茶具长期不清洗,或是未及时清洗,总归是不卫生的,特别是有了茶垢之后,茶壶变得潮湿,极易滋生细菌,还会影响身体健康。