蒸馍不用小苏打的方法,蒸大馍需要放小苏打

首页 > 生活常识 > 作者:YD1662023-10-29 13:58:29

【第三步】:接下来把面团擀成厚度为1厘米左右的面皮,然后从底部开始慢慢的给它卷起来,

蒸馍不用小苏打的方法,蒸大馍需要放小苏打(9)

卷成一个大面条,切掉两端不规则的部分,再分成大小均匀的面剂,

蒸馍不用小苏打的方法,蒸大馍需要放小苏打(10)

用手把两端给它整理得圆润一些,然后放在一边,让它二次醒发20分钟,醒发至体积变成原来的1.5倍大,

蒸馍不用小苏打的方法,蒸大馍需要放小苏打(11)

用手按压后微微回弹即可。让生坯二次醒发是我们做好馒头包子的关键步骤之三。

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