哪种茶杯不易有茶渍,哪种材质的茶杯不会有茶垢

首页 > 生活常识 > 作者:YD1662023-11-30 23:00:53

润玉和容齐都是爱茶之人,很多品茶的镜头里,他们手里的茶杯,也总是能引起大家的注意,茶杯虽小,却是茶席中不可忽视的主角,古时候饮茶的茶具,主要是茶碗,而“杯”则是专指酒杯,到了宋代,才开始有了“茶杯”之名。

哪种茶杯不易有茶渍,哪种材质的茶杯不会有茶垢(5)

唐代推崇青瓷茶具,唐代的蒸青绿茶在炙烤和碾碎等工序中,茶叶内质多少会发生一些氧化,煎出的茶汤,也就可能会绿中泛点橙黄,所以用青瓷茶碗,可以使茶汤显色更加翠绿。

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宋代经济文化发展到了一个新的高峰,喝茶的方式也演变成了点茶,点茶过程中,需要用茶筅击拂茶汤,制造出洁白细腻的汤花,汤色越白,说明技艺越高超,而能够衬托出汤色白的黑色茶盏,便自然而然地受到宋代茶人的追捧。

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所以我们看到,传承于宋代茶文化的日本茶道中,也使用的是黑色茶盏。而黑色的茶盏在中国现代茶席中的应用却很少了,诸如建盏一类的茶盏是茶具,更是艺术品,或者是人们临摹、感受古人风雅的媒介。提到这一点,很多人会扼腕叹息,其实大可不必,日本茶道贵在传承,而中国茶文化则鼓励顺应变通。

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