大盒牛奶、酸奶一次性喝不完，我们往往会放到冰箱里冷藏保存，但是这种方法可行吗？
打开的牛奶冰箱冷藏有一定风险大盒牛奶喝不完，放在冰箱冷藏几天，风险是比较大的。
首先，建议开封后不要对着嘴喝，直接倒入杯子里，然后最快速度封上口，放到冰箱里冷藏。
如果是原来可以常温保存的灭菌奶的话，这样做可以继续保存1-2天。
如果是原来就需要冷藏的巴氏奶的话，即便继续冷藏，开封24小时之内也一定要喝完。
不放心的话，最好再加热*个菌。
特别是夏天，很多巴氏奶没有全程冷藏，在你买到手的时候可能就已经细菌基数上升了。
相比于牛奶，酸奶的保存性略好点。因为乳酸菌和乳酸都有抑制杂菌的作用，开封后继续冷藏两三天，大概率还是可以喝的。
温馨提示：
如果家中人口比较少，还是建议买小包装的牛奶和酸奶，这样入口的奶制品既新鲜又安全。
夏天到了，食品安全问题一定要更加注意哦[心]
