蜂花粉含有多种维生素、微量元素和酶类等营养成分，是很受欢迎的一种蜂产品，但是蜂花粉怎么保存最好呢?
如果是自行采集的蜂花粉，没有经过严格的包装，保存条件相对严苛一些。一般建议放在-10℃左右贮存最为合适，不宜在常温下贮存，因为蜂花粉的贮存方法不当，会导致其营养价值下降，甚至出现发霉变质的现象。不过现在大众大多数都是从市场上购买的瓶装蜂花粉，这样的蜂花粉包装密封性很好，一般常温下保存即可，具体保存按照包装上的方法即可。
蜂花粉在保存良好的情况下，通常保存时间比较长。每种蜂花粉产品的包装有所不同，产品质量不同，保存时间也有一定的差异，一般在铝箔封口密封的瓶子中可以保存2年左右。但是如果蜂花粉已经开封，建议在6个月以内食用完毕，因为随着保存时间的增加，其中的营养成分也会有一定的流失。
此外，开封的蜂花粉在保存时候切记要注意密封，不仅防止水分进入，引起蜂花粉发霉变质，还要注意一些昆虫，如果蜂花粉发霉变质则不宜再继续食用。并且田野牧蜂建议大家在购买蜂花粉时，也要注意是否有昆虫、蛾或鼠类毁坏的迹象，有无霉变或异味，最好选择具有权威机构质量认证的蜂花粉产品，质量更有保障，保质时间也会相对长一些。
