草料和优质饲料喂牛都是必需的，不仅要喂草，养牛比养猪要麻烦一些，因为牛是一定要吃草加饲料一起。特别是奶牛不能光喂饲料，为什么说是大草原上的牛羊，说的就是牛羊离不开吃草，草料跟精饲料都是缺一不可。
到底是自己种草好呢还是买草料呢？首先，割草不是一年四季都有的，春天、夏天和秋天都有草，但是像很多杂草营养不好，牛吃了长肉慢，产奶量低。进入秋季后，杂草的数量也非常少。冬天变得更加荒凉，割草养牛几乎是不可能的。其次，牛的采食量非常大，成年肉牛每天需要30斤干草，新鲜的草更多，平均在50斤左右，甚至更多。养殖2-3头牛，就需要种植一亩的牧草来供喂。
养牛种植什么草比较好？什么草地适合放牧？
一般养牛种草成本是很低的，前期种子投资几百块的成本，就能获得几十吨的产量，每年多次收割，剩余的可以做干草或者青贮，备冬春季短缺饲料使用。
养牛特别是奶牛，如果想直接放牧可以选择紫花苜蓿、白三叶、黑麦草，这些都是多年生牧草，平均可以利用5-6年，它们可以在一起混播，直接作放牧草地，这样牛羊都是比较喜欢吃这样的草地。
紫花苜蓿是养牛的理想牧草，被称是“牧草之王”
紫花苜蓿是人们心中的“牧草之王”，只要养牛羊的离不开它，它营养价值是非常高的，增加产奶量，牛奶品质也得到明显改善，适应性广，在我国全国范围可以种植。
白三叶是典型的放牧型牧草品种，它植株低矮，一般不做刈割，直接放牧自由啃食，再生能力强，耐寒又耐热，是豆科牧草营养价值属于很高的了。
