豆角生长发育及产品器官的形成，一方面取决于豆角品种本身的遗传特性，另一方面取决于外界环境条件。影响 豆荚生长发育的环境因素主要包括：温度，包括气温、土壤温度，光照、水分包括空气湿度和土壤湿度，土壤肥力、空气、生物因子（土壤微生物、杂草、病虫)。
这些条件都不是孤立存在的，而是相互联系、相互影响的，对于 豆角生长发育的影响也是综合作用的结果。例如，充足的阳光可以提高环境温度，使土壤水分蒸发量增大， 豆植株的蒸腾也加强。在栽培措施上，通过翻耕、施肥、灌溉、中耕、除草、密植等方式，也会使土壤耕作层的温度、湿度以及植株群体的小气候发生变化。因此，必须全面考虑各个环境条件的总体作用。
一、温度
豆角耐热性强，不耐低温霜冻，。豆角种子发芽最低温度为8~12度，适宜温度25~-30度。植株生长发育适宜温度为20~25度。在适宜温度范围内，温度越高，生长发育越快，从播种至开花结荚的时间越短。开花结荚的适宜温度为30度，在10~15度条件下植株生长发育缓慢，10度以下停止生长。1~5度条件下易受冷害，接近0度时植株便会死亡。植株在30度条件下，仍能生长结荚，但受精不良、荚内籽粒少，接至出现空籽荚，其商品性与产量也下降。
品种间耐低温能力的差异，表现在叶绿素形成与光合作用能力上。有许多品种遇15度以下低温，会影响幼嫩叶的叶绿素花成，叶片展开时便会出现不同程度的黄化现象，但对叶片的大小无明显影响（可与花叶病毒相区别），严重的黄叶则会导致减产，此类不宜进行早熟保护地栽培。反过来说，极早熟品种往往较耐低温与弱光。
生产中的主要措施
1、适期晚播，保证有适宜的生长温度。露地播种为5厘米地温在15度以。保护设施种植，重点保证棚室内温度不低于20度，不高于35度。并使用抗逆性强的品种。
2、及时中耕松土，提高地温促根系生长，露地种植从真叶展开至封行前，至少要进行3次以上中耕。
3、苗期少浇水，浇水在中午时段，避免因浇水降低地温。
4、高温季节采取遮阳、灌水等措施降低田间温度，降低高温对结荚的伤害。
二、光照
豆角属短日照作物。在较短日照条件下开花较早，第1花序开花节位低。在较长的日照条件下，侧蔓萌发晚，主蔓上第1花序的着生节位显著提高。如果北方品种引种到南方栽培，开花期提前，植株变矮。南方品种引种到北方，则开花期延迟。同一品种在不同季节种植，春播时，播种至采收嫩荚所需的天数较多，夏播则所需的天数较少。有些菜用豆角品种对光周期的反应不敏感，适应性较广，不同地区间引种时，均可正常开花结荚。早熟品种一般对光照时间不敏感，晚熟品种趋向于短日性。
南方地区栽培的部分 豆角品种，对光照要求较严格，只有在短日照条件下才会开花结荚，在长日照条件下只长 蔓，近似徒长状态，如果在北方长日照地区引种往往结荚稀少。目前生产上栽培范围较广、种植较多的长 豆角品种，对光照反应不敏感。春、秋季均能种植，南、北方均可栽种。
豆角喜强光照，充足的光照有利于花序的抽伸、果荚的着生与发育。在豆角开花结荚期，若光照不足，会引起落花落荚。 豆角在菜用豆类中最耐阴，可与高秆作物间作或套种，但过度遮阳对豆角花序的抽伸与坐荚有明显的不利影响。
生产中的主要措施
1.、选适应性强的品种，注意品种产地，露地种植使用晚熟长豆角品种。当然保护地种植为提早上市，应选早熟品种。
2、实行与高杆作物套种，进行遮阳减少强光对生长的影响。
3、利用对光的敏感度，播种季节越晚，从播种至结荚时间越少的特点，一年从春至秋可多茬种植，延长市场供应时间。
三、水分
豆角叶片蒸腾量小，根系深，吸水力强，耐土壤干旱比耐空气干旱的能力强，豆类作物中其抗早性仅次于绿豆，强于豌豆、菜豆、红小豆。不同生育期对水分的要求不同，发芽期需吸收种子重量60%的水分才能发芽，播种后若水分过多、土壤中空气缺乏则易造成烂种。幼苗生长期间为促使深扎根、防徒长，一般不易浇水。进入开花结荚期需要充足水分，应保持土壤湿润状态，但过多的水分也会引起徒长，并引发落花落荚和病害的发生。如果土壤干旱、空气干燥，会引起植株生长不良，导致蕾、花、幼荚脱落。
此外，土壤水分过多，也不利于根系和根瘤菌的活动，植株容易烂根发病。根瘤菌最适宜的土壤水分含量是最大持水量的50%~80%。遇大雨后应及时排水。
生产中的主要措施
1、催芽播种，让种子吸足水，萌动露根后播种，可减少土壤水分对种子出芽的影响，缩短在土中时间。
2、足墒下种，为保证种子扎根出苗对水分的要求，土壤水分以田间持水量70～80％为宜，不能过多，也不能过少。当土壤干旱或不足时可带水下种。
3、中耕保墒，以上所说中耕提高地温，不仅如此还可保墒，减少浇水次数。
4、苗期不浇水或少浇水，本着“浇荚不浇花”的做法，在结荚期要小水轻浇，保持土壤湿润即可，雨季防田间积水。
四、土壤与肥料
豆角对土壤的适应性较广，耐瘠薄，大多数土壤都可种植，以中性土壤为宜。过酸或过碱都不利于根系和根瘤发育。 以排水良好土层深厚、有机质含量高、保肥保水性强的中性壤土最好。豆角不宜连作，以间隔2~3年为好，豆角对肥料的要求不高，在植株生长前期，由于根瘤尚未充分发育，固氮能力弱，应该适量供应氮肥。开花结荚后，植株对磷、钾元素的需要量增加，根瘤菌的固氮能力增强，这个时期由于营养生长与生殖生长并进，对各种营养元素的需求量增加。每生产1000公斤鲜荚，需要纯氮10~12千克，五氧化二磷2.5~-4.5干克，氧化钾9~10千克。
生产中的主要措施
1、底肥足，养分全，每亩施土杂肥3～5方，复合肥60～80斤，硼砂半斤。
2、苗肥轻，为促植株健壮生长，在植株5叶期，每亩追尿素8～10斤。
3、荚肥重，在荚果坐住2～3厘米长时，每亩追磷钾复合肥30斤。
4、补施叶面肥从开花以后，可喷施磷酸二氢钾、硼砂、钼酸铵等，补充养分促多结荚。
总之， 豆角生育前期应适当控制水肥，少施氮肥，增施磷、钾肥，使之稳发稳长，促进植株健壮生长。此外，应注意补硼、钼肥，促进结荚提高产量。
