夏天如期而至,温度也是越来越高,转眼间已经到了五月,五月是田螺产出的季节,许多喜欢吃田螺的人,这个时候可能已经忍不住了。
田螺中富含丰富的蛋白质,它的营养成分可以给人体带来许多的好处,而且不仅仅是这样,它的味道十分的鲜美,让许多人都忍不住,价格也比较便宜,在夏天的时候,吃它既可以解馋,又有利于身体的健康。
但是经常吃田螺的人,恐怕都会遇到这样一个问题,就是田螺里的沙很难清洗,经常会因为洗不干净而吃到嘴里,这样不仅影响田螺的口感,对身体也是十分有坏处的。本来心情很好的想去吃到美味可口的田螺,但吃到满嘴的沙,恐怕就会让人的心情变糟,那么该如何去对付这些沙呢?
现实生活中,许多人都是用盐水来清洗,自以为可以洗的很干净,但是其实这样并没有将沙完全去除,而且用盐水浸泡田螺,其实已经在很大程度上影响了它的口感,会让田螺的味道加重。影响口感到也只是其次,关键是过多的盐分会对身体带来坏处,而且会破坏田螺原有的营养价值。那么,有没有既可以去除沙又不破坏田螺口感的方法呢?今天小编就来给大家介绍一些方法,看看能不能对大家有所帮助。
田螺在开始的时候是一定要去除尾部的,然后再放入清水中,这些田螺一般都是活的,你可以先养它几天,然后再用刷子进行清洗,一般的时候大家都会用凉水直接再去冲洗,其实这也是不对的,我们应该用温水去洗,并且加入适当的香油和盐,轻轻的搅拌。