历史文化
三汇彩亭 渠县三汇彩亭会在全国都属独一无二的民间艺术，它融铁工、木工、刺绣、缝纫、建筑于一体，汇文学、绘画、雕刻、力学于一炉，结构巧妙，造型奇特，色彩绚丽，工艺精湛，颇富特色，是川东地区民间艺术瑰宝。
渠县汉阙 四川渠县汉阙是中国现存手地面上时代早且保存完整的仿木结构建筑遗存。全国仅存29处汉阙中，渠县就有6处7尊，分布在土溪岩峰两乡不足10公里的古驿道旁，素有“汉阙之乡”的美称。
刘氏竹编 作为国家级非遗生产性保护成果项目，具有“提花编织、以竹作画”的特点，以编工精细见长，散发出浓郁的民族风格和地方特色。
呷酒酿造技艺 历在渠县素有“九月九，做呷酒”的说法。因为闲暇的农家妇女习惯在九月初九这天，将高粱浸泡蒸煮，然后撒入曲药密封贮藏在陶瓷器皿中酿酒。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载：呷酒与中华文明同步，起源于秦汉前、古都车骑城（现四川渠县土溪城坝村），賨人建立了賨国，发明、酿造了醇和怡畅的呷酒。公元前314年，秦灭巴蜀置宕渠郡，秦王赐賨人进贡的“清酒”为宫廷御酒。
秦末汉初，賨人助刘邦灭秦，汉高祖品呷酒，观巴渝舞，欣然封呷酒为汉朝贡酒，年年进献。
特产美食
宕府王呷酒 呷酒酿造据说已有数百年历史，有的说上千年，以云、贵、川西南及湘、鄂等乡村为发轫。原始的小作坊工具简陋、产量极小，大多为自饮或馈赠亲友，少量集市销售。鲜有产业化、规模化进入大商业流通领域。呷酒原料及生产过程主要由糯米、高粱等封藏于土罐中自然发酵而成。饮用时揭开罐中插入吸管啜吸即可。因而有句形容呷酒的词：“五岳捧住擎天柱，君王到此也低头。”
涌兴卢板鸭 涌兴卢板鸭是四川省达州市渠县涌兴镇的特产。涌兴卢板鸭色泽金黄，肉质酥松，香脆酥嫩，口感舒适，香味回荡，是下酒、佐餐的上等佳品。
三汇特醋 三汇醋酿造始于1640年，明朝著名官员李伯伦辞官归故里，兼并当地三家最大的制醋作坊，创建了原三汇醋厂的前身华昌醋庄。三汇醋开始批量生产，并逐渐成为百姓餐桌上的调味佳品。在他的精心打理之下，三汇醋远近闻名，三汇镇也获得了“酒乡醋庄”美誉。三汇醋不但名列为全国十大名醋，而且驰名中外。
