原料
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蚬子尖 (1斤)
小葱 一根
盐 少许
一品鲜酱油 少许
尖椒 一个
1/把蚬子洗干净，下水煮开壳就好。
2/把蚬子肉扒出来，小葱切段。
3/尖椒切丝。
4/把食材都放在一起。
5/加少许盐和一品鲜酱油拌匀即可完成。
6.美味又好吃的蚬子尖凉拌做法完成开吃了。
1.
将蚬子放入盐水中,吐沙后用清水洗净;
2.
大蒜、 姜洗净切末;香葱洗净切碎;红辣椒洗净,去蒂、切丁;
3.
往锅里加半锅水,入蚬子,小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出;
4.
加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。
