1克碳水化合物是等于1克糖,但又不等于。这个原因其实很简单糖基本上是100%含量,而我们进场说的碳水化合物并不是纯碳水含量.就拿馒头来说碳水的含量大概在65%左右,这样算下来绝对是不相等的。
碳水化合物即糖类物质分为单糖、双糖、多糖等三类
乳糖就是碳水化合物 那么这里的1克乳糖当然就是1克碳水化合物
1克碳水化合物等于多少克糖（100克碳水化合物相当于多少克糖）
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