中康肃公是明朝朱元璋的四弟，担任内阁首辅，一生奉行忠诚勤政，刚正不阿，是明朝时期杰出的政治家和军事将领。
他在朝廷中秉持法治，严格执行律法，推广科举制度，力推法制改革，大力削弱权臣势力，维护皇权稳定，为社会稳定与发展做出了巨大贡献。
他也重视军事建设，经常亲身带队出征，有着出色的指挥能力，多次战胜敌军。总之，中康肃公是一位为国家民族利益不断奉献的政治家和军事将领。
《卖油翁》是宋朝欧阳修的著作。
译文如下：
康肃公陈尧咨擅于射箭，世上没有第二个人能跟他相媲美，他也就凭着这种本领而自夸。曾经（有一次），（他）在家里（射箭的）场地射箭，有个卖油的老翁放下担子，站在那里斜着眼睛看着他，很久都没有离开。卖油的老头看他射十箭中了八九箭，但只是微微点点头。陈尧咨问卖油翁：“你也懂得射箭吗？我的箭法不是很高明吗？”卖油的老翁说：“没有别的（奥妙），不过是手法熟练罢了。”陈尧咨（听后）气愤地说：“你怎么敢轻视我射箭（的本领）！”老翁说：“凭我倒油（的经验）就可以懂得这个道理。”于是拿出一个葫芦放在地上，把一枚铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用油杓舀油注入葫芦里，油从钱孔注入而钱却没有湿。于是说：“我也没有别的（奥妙），只不过是手熟练罢了。”陈尧咨笑着将他送走了。
根据原文信息得出，康肃公陈尧咨擅于射箭，自命不凡，骄傲自大，但知错能改。
