底的,要想不糊锅底,做好用现在不粘内胆的,这样的内胆一般是特殊涂层,不能有破损的,所以不能用坚硬的东西去刷锅,最好用木的等钝具。
1.不锈钢内胆容易糊锅底,因为比铝锅的导热性差,热量不能均匀上传。
2.容易粘锅,但用钢丝刷就容易清理
没有不粘锅涂层的话,会粘锅的。
底的,要想不糊锅底,做好用现在不粘内胆的,这样的内胆一般是特殊涂层,不能有破损的,所以不能用坚硬的东西去刷锅,最好用木的等钝具。
1.不锈钢内胆容易糊锅底,因为比铝锅的导热性差,热量不能均匀上传。
2.容易粘锅,但用钢丝刷就容易清理
没有不粘锅涂层的话,会粘锅的。
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