食材：冰草一把、甜菜一把、油麦菜一把、生菜一把、豆腐一块、卤牛肉一块、COOK壹佰浓香麻辣汤调料30克。
做法：
1、生菜清洗干净，手撕成小片，油麦菜切成段。
2、甜菜切段，冰草分成小段。
3、豆腐切大片，卤牛肉切片。
4、COOK壹佰浓香麻辣烫调料取适量，入砂锅中。
5、入清水，约锅中8分满，小火煮开后，下入豆腐片、牛肉片。
6、依次下入各类蔬菜，最后入最好鲜嫩的冰草，关火。
步骤 1
锅中倒油，加入适量火锅底料、1勺郫县豆瓣酱、适量花椒，1颗八角，小火炒至火锅底料融化（也可根据个人喜好加入葱姜蒜）
步骤 2
锅中加入1：1的牛奶与水（牛奶是关键，一定要有），喜欢汤多一些就多加，喜欢汤少一些就少加
步骤 3
煮沸后捞出酱渣（这一步不可缺少）
步骤 4
加入半块鸡汤浓汤宝
步骤 5
再加入秘制酱料：适量花生芝麻酱(喜欢就多加，不喜欢就少加，我喜欢多加一些）用水调制成麻汁，再加入1茶匙生抽、半茶匙老抽、1茶匙糖、一丢丢盐、一丢丢鸡精、一丢丢白胡椒粉、半茶匙香油、1勺醋、1勺麻油、半勺辣椒油、适量香菜（这一步可根据自己的口味来增减，但是盐切不可放多，因为之前的火锅底料就已经有咸味了）
步骤 6
煮沸后加入喜欢的蔬菜、肥牛、丸子、年糕、泡面等煮熟
步骤 7
超好吃的麻辣烫就完成啦
