正宗客家盐焗鸡粉配方,正宗广东盐焗鸡粉做法教程

首页 > 生活服务 > 作者:YD1662025-06-02 00:10:59

正宗客家盐焗鸡粉配方,正宗广东盐焗鸡粉做法教程(1)

自制盐焗鸡粉:

沙姜粉15克、盐5克、糖5克和味精5克,混合调匀就可以。

拓展资料:盐焗鸡的做法步骤:

用料:鸡一只、盐焗鸡粉适量、黄酒三汤勺、鸡精适量和葱10根

1、鸡洗净,去头去尾,晾干水。

2、用盐焗鸡粉腌制,然后用黄酒擦全鸡身,加点鸡精再抹一下,再用盐焗鸡粉抹全鸡身,抹匀。

3、用食用薄膜袋装好放冰箱冷藏淹制入味,淹制1-2小时就可以。

4、葱洗净,切二段平铺。

5、整只鸡放上面即可。

6、盖上电饭锅盖,按正常煮饭程序即可,中途不要揭盖,熟后让鸡在锅里继续保温半小时以上,保温越久肉越熟烂。

7、取出盐焗鸡,完成。

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