1、提前泡发好的海参。
2、煮锅加适量水，水开后放入小米。
3、大火煮开。
4、改小火小火煮粥。
5、另取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。
6、焯好的海参捞出切片备用。
7、小米粥煮至粘稠。
8、放入枸杞、海参。
9、放入葱末，加少许盐、芝麻油调味，搅匀即可关火。
南瓜切小丁，姜切片（大点，后面容易挑选出来），海参切小丁备用。
水烧开，放小米和姜片，开了再放南瓜和海参，开了再小火熬20分钟，青豆最后5分钟放。不放青豆可以放菜心(切小小段)。最后撒点盐调味，有的人也喜欢吃原味的，因为有南瓜的甜味。
