洋果子店法式面包怎么做,面包店甜品制作教程全过程

牛奶（温牛奶不要太热差不多35度）混合酵母面粉糖。

　　筛入面粉混合成团后，朗姆酒、豆蔻粉、香草和柠檬皮屑混合；揉至光滑。

　　把面团分成两等份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。再分别擀成约长20公分宽15公分的长椭圆型，然后折起来用擀面杖在中间压紧。

　　烤箱预热180℃，中层，上下火30分钟左右，盖上锡纸，在结束前5分钟去掉。

　　出炉后再次刷入融化的黄油，待冷却后晒入厚厚的糖粉。