首先，选择一个文档编辑软件，如Microsoft Word或Google Docs，在打开软件后，将长图的文字逐个逐段地键入文档中。
确保文字的格式和排版与原图一致，包括字体大小、颜色和段落结构等。在文档末尾添加适当的引用来源，以确保文字的版权与来源清晰可见。
最后，校对文档内容，确保文字没有遗漏或错误，保存文档并可以通过打印或电子方式分享。
如果您想将长图的文字转换为文档，可以使用光学字符识别（OCR）技术。这种技术可以将图片中的文字转换为可编辑的文本。您可以使用在线OCR工具或下载OCR软件来完成这项任务。
一旦您将文字提取到文档中，便可以对其进行编辑和格式化，以便更好地满足您需要的需求。请注意，OCR技术可能不完美，会出现一些误识别的情况，因此最好对提取的文本进行检查和校验。
