用料
牛肉
500克
萝卜
500克
西红柿
一个
葱、姜、蒜、香菜
适量
八角、花椒粉
适量
生抽、老抽、料酒
适量
步骤 1
牛肉切块，焯水去沫冲净，萝卜、西红柿切块。
步骤 2
热锅凉油少许，加入焯好的牛肉块，加料酒、老抽、生抽、八角适量，加葱姜蒜适量，翻炒片刻加入西红柿，炒出西红柿汁后加开水小火慢炖半小时。
步骤 3
牛肉炖差不多了加入萝卜块儿，等萝卜炖熟后出锅放香菜段即可。
1. 把牛肉洗干净切块
2. 用水煮一下去腥味
3. 白萝卜切好
4. 把佐料准备好
5. 把牛肉加佐料加料酒炒一下
6. 把牛肉铺锅底白萝卜放面上，加点水
7. 炖30分钟
8.出锅
