材料：甜面酱2袋，鸡蛋2个，油，小香葱2根
做法：
1.小葱切末，鸡蛋打入碗中，打散搅拌，加入小葱末。
2.取小碗倒入甜面酱，加入少许清水，搅拌均匀。
3.锅里倒油，略微多一点油，烧热后，倒入鸡蛋翻炒均匀，用锅铲快速将鸡蛋花开，弄碎，倒入调好的酱汁拌匀，大火收汁即可。
食材明细
鸡蛋2个、黄豆酱2勺、花生油适量、味精适量、葱花适量
鸡蛋酱的正确做法
1、鸡蛋磕入碗中打散，葱切斜刀、黄豆酱放碗里备用
2、热油，鸡蛋倒入锅中
3、用铲子翻碎
4、倒入黄豆酱，加少许味精
5、放入葱花
6、用铲子翻炒钧匀
7、盛出，一碗香喷喷的鸡蛋酱就做好了
