食材：木瓜1个，鸡脚12只，眉豆50克，茨实50克，淮山5片，红衣花生50克，椰枣5粒，瘦肉约1斤，水3-4公升
做法：
1.首先将茨实、眉豆、红衣花生、淮山和椰枣一起洗干净，然后浸15分钟
2.木瓜先洗干净外皮表面，然后将头部及尾部切走不要，再刨走外皮
3.木瓜刨走外皮后，再切开一半，用铁匙羹把木瓜里面的核刮走，然后再切件
4.鸡脚及瘦肉洗干净，然后一起冻水下汆水，汆水后用清水冲干净备用
5.所有材料准备好后可逐一放入汤煲里面
6.最后加入清水，再盖上盖子煲2小时，煲好前15分钟加入适量盐来调味即可
用料
木瓜 1个
扇骨 1条
姜 3片
花生 50-80克
红枣 6颗
木瓜排骨汤的做法步骤
步骤一——扇骨焯水后捞起，放油，姜片一起翻炒一下，然后加入一壶开水。放入洗好的花生，一起大火滚20分钟。再加入木瓜跟红枣，一起煮30分钟，焖10分钟后放盐调味即可，尽量少盐。
步骤二——木瓜这次挑了熟一点的，想着汤更甜，你们挑的话可以挑刚好的，看个人口味。
步骤三——木瓜滚刀切块（可以大块）
步骤四——花生洗干净备用
步骤五——红枣去核（不会太上火）洗干净备用
全部放入，熬制出锅。
