主料
鸡1只
辅料
木姜子150g
番茄2个
料酒少许
步骤
1.番茄切四瓣，不要切小了
2.木姜子洗净准备好
3.鸡除水，除水的时候加一些料酒，能有效地去除鸡的腥味
4.把水除好之后，从新烧一锅水，放入处理好的鸡，番茄，木姜子。根据口味适当加入盐，水烧开后，小火慢炖3小时，就可以起锅了。
小贴士
炖鸡之前记得一定要除水，把鸡的血水除干净！
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