是否能吃需根据情况而定,如果没有变质，正常来说是经过高温消毒是可以的，还是考虑可以食用的，不过最好还是要加热后再食用比较好。这个放久的食物，亚硝酸盐含量是很高的，建议没有必要的话，最好不要吃了。鸡肉中含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素,如在常温和高温温度下存放时间太久,会产生亚硝酸盐和其它有害细菌,食用不利于身体健康。
放了三天的鸡肉卷首先要看有没有变质再决定怎么吃？
首先如果鸡肉卷是放在冰箱保存，在确认没有变质的情况下能吃，但需加热后再食用。如果鸡肉卷是放在常温下保存，超过５个小时后不建议食用。你已经放了三天了就不要再吃了，鸡肉中含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素，如在常温和高温温度下存放时间太久，会产生亚硝酸盐和其它有害细菌，食用不利于身体健康。
