红色扁扁的大豆子叫什么,又大又扁的大豆是什么

叫红芸豆

红芸豆，豆科，被子植物门，是山西特产，颗粒硕大，色泽鲜艳，兼有营养药用价值，营养健康，延年益寿，历来是国际贸易市场上的抢手货。

红色扁扁的大豆子叫红扁豆。