圣塔伦月亮宝石属于南美小型食土鲷，成体体长能够达到12厘米以上，对于温度的适应能力也很强，在水温达到18℃-33℃依然能够正常生活。食性较杂，丰年虾成虾、牛心汉堡、红虫等荤性饵料和颗粒、贴片等人工饲料均可摄食，但是饲喂荤性饲料显然是更好的选择。
圣塔伦月亮宝石属中下层鱼，具有温顺的性格，鱼缸大一些可以混养宝莲灯一类的小型灯鱼，或者混养各种食土绸鱼、鼠鱼、异形、七彩、神仙等，最好不要与太凶的鱼混养。
圣塔伦月亮鱼喂养方法是保持水质稳定，保持水温恒定，爆氧，每天喂食一次，每周定量换水一次。这就是圣塔伦月亮鱼的喂养方法，还有蚯蚓，蜗牛，肉沫
