步骤/方式1
主料:猪脚500克，花生100克，莲藕1节，大葱半根，姜1块，小葱2根，枸杞10克，酱油2勺，料酒2勺。
做法：备好食材
步骤/方式2
猪蹄冷水下锅，加几片姜和大葱、1勺料酒，待水煮开
步骤/方式3
莲藕滚刀切备用
步骤/方式4
煮开的猪蹄汤把浮沫捞出，水开后大约煮5分钟左右即可
步骤/方式5
焯好的猪蹄捞出换汤锅开炖，加几片姜，大葱、花生、莲藕一起放进去，同时加1勺料酒，大火炖30分钟左右转小火慢炖约40分钟左右
步骤/方式6
炖好加2勺酱油、适量盐
步骤/方式7
撒上葱花、枸杞搅拌即可盛出（枸杞不要放太早以免煮稀烂了）
步骤/方式1
猪脚洗干净去毛切块，泡水
步骤/方式2
莲藕清洗干净去皮切块
步骤/方式3
一根葱，适量姜块备好
步骤/方式4
花生米清洗干净控水备用
步骤/方式5
高压锅凉水中放猪脚，葱姜，适量料酒
步骤/方式6
大火煮开去浮沫
步骤/方式7
加入适量盐，准备好的花生，高压锅盖上盖子，放入高压锅阀，大火开锅后转小火再炖半小时
步骤/方式8
开锅后能看到油，是猪脚自带的
步骤/方式9
清淡不油腻的猪脚煲花生米莲藕汤就做好了
