1、食材：丸子150克、粉丝适量、白菜适量、盐少许、枸杞少许。
2、首先需要准备好香菜、葱、丸子和粉丝。
3、拿一个大碗放入粉丝加入清水泡20分钟。
4、把准备好的小葱和香菜分别洗干净，切好。
5、烧热锅放油，先把葱白放入锅里，用大火炒出香味。
6、放入丸子稍为炒几下味道更香。
7、在炒过丸子的锅里加入适量的水，用大火煮5分钟。
8、把泡过的粉丝捞出来洗净，倒入锅里煮3分钟。
9、粉丝煮3分钟后，放入枸杞煮1分钟。
10、最后，把白菜放入汤里煮十分钟，加入少许盐关火
食材清单：白菜 一大片叶子 、 粉丝 1把 、 香菜 2颗 、 胡萝卜 半根 、 鲜木耳 2朵 、 生烤肠 一根 、 盐 2勺 、 料酒 1勺 、 花椒粉 半勺 、 南德调料 半勺 、 鸡精 半勺
烹饪步骤
1/5
白菜帮和叶分开来，都切成丝备用，胡萝卜，木耳，烤肠都切丝备用
2/5
顺序放入备用的食材进锅里煸炒至半熟，再倒入烤肠，加入料酒，花椒粉，盐，南德调料一起翻炒，加入温开水煮沸
3/5
等菜汤煮沸之后，开始抓鲜肉丸子，把肉馅抓在手里，食指跟拇指一握，使得肉馅从虎口位置挤出来，就成了圆球了，再用勺子从虎口贴手指，挖一下，直接放入沸腾的锅里，等丸子凝固了就可以脱离勺子了。
4/5
丸子差不多熟了，再放入一把粉丝。
最后一步
完成了
