1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗。
2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右,这样浸泡过的干粽叶更好包,浸泡过的粽绳更加柔韧,绑起来不容易断。
箬叶是包粽子常用的叶子,通常会在包粽子前进行清洗和浸泡处理。清洗时要用干净的清水将箬叶洗净,避免叶子受到污染。浸泡是为了让箬叶更加柔软,易于操作。在包粽子时,可以将箬叶折叠成漏斗状,加入适量的糯米和其他配料,然后包裹严实即可。粽子的口感鲜美,是中国传统的美食之一。