主料荠菜322g面粉425g水发黑木耳283g海米50g鸡蛋3个 辅料油适量盐适量步骤1.启面包机和面功能键和成柔软的面团松弛2.荠菜择洗干净控下水3.切成末4.海米淘洗干净温水泡发5.然后切末6.水发黑木耳也切碎7.滑炒鸡蛋并捣碎8.把荠菜和木耳倒入鸡蛋锅里9.翻炒均匀10.倒入切碎的海米11.加盐拌匀，饺子馅就调制好了12.松弛好的面团揉匀分割成合适的剂子，按扁擀成饺子皮13.包入适量馅料依次包好所有的饺子14.水开下饺子煮至饺子飘起即可小贴士由于是素饺子所以调馅的时候要多放油，免得发柴 。
