一共有4部，电视动画《死神》改编自日本漫画家久保带人的同名漫画，由Studio Pierrot制作，于2004年10月5日—2012年3月27日在东京电视台系列21个电视台播放。
系列构成当初为一系列约20话的架构，由于DVD出版同时进行之故，导致剧情快速发展，超越原作单行本的发行速率，因此播放部分动画原创剧情，而展开长达1年的故事。同时DVD的构成重新规划，原先一系列20话的构想也被改变。除此之外，日本地区在每集动画的片尾曲结束后，还会附加长达30秒的“死神黄金图鉴”。
剧场版第一弹
原名：剧场版BLEACH MEMORIES OF NOBODY 中文译名：无人的回忆
剧场版第二弹
原名：剧场版BLEACH The DiamondDust Rebellion もう一つの氷轮丸 中文译名：钻石星尘的反叛：另一个冰轮丸
剧场版第三弹
原名：剧场版BLEACH Fade to Black 君の名を呼ぶ 中文译名：呼唤君之名
剧场版第四弹
原名：剧场版BLEACH 地狱篇 中文译名：死神地狱篇 OVA 雨中的回忆 被封印的狂乱之剑
