1. 将洗干净的牛骨头放入高压锅中，煮开后将把血末打干净，多打几次！
2. 准备干姜四块，蒜三瓣，干辣椒7个，小盒子里放花椒，喜欢辣的可以多放一些
3. 花椒放进专门煮肉的盒子里，这样汤里没有花椒喝起来方便，
4. 准备好后放入高压锅中加入适量的盐
5. 将高压锅盖好，等压力上来后开始计时30分钟
6. 打开后肉就可以直接吃
7. 碗里准备蒜末，香菜末，葱末，根据个人喜好放，在放入骨头汤。汤如果觉得盐重，可以适量放些白开水！
1.山药去皮切块，姜切片，玉米切段。
2.将牛排骨、姜片、山药、玉米一起放入锅中，加入温水。
3.牛排骨煮熟后，即可调入盐、鸡精，撒葱花即可。
