食材准备
小葱两根，北豆腐一块，盐，鲜味生抽，花生油。
做法步骤
1.大葱一根，收拾干净后切滚刀段。
2.北豆腐一块切块或者片备用。
3.平底锅烧热后，放适量的花生油。
4.油热后放切好的大葱，中火煸炒。
5.待大葱开始变软时放切好的豆腐，继续中火煸炒。
6.待豆腐两面煎的金黄时，加盐和鲜味生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
葱炒豆腐的家常做法：1准备大豆腐两块，大葱一根，干红辣椒若干，生抽 老抽味精盐等。
2.豆腐洗净备用，大葱斜切成段，干辣椒切成丝，起锅烧油放入干辣椒丝和大葱段翻炒一下，炒出香味后，放入大豆腐加生抽老抽和盐放入水炖几分钟然后放入味精关火即可。
