要确定一年可以卖多少头小牛犊，需要考虑以下几个因素：
1. 小牛犊的出生率：小牛犊的出生率是指每年有多少头小牛犊出生。如果假设每头母牛每年平均可以生育1头小牛犊，那么200头小牛犊的出生率为200头。
2. 小牛犊的成活率：小牛犊的成活率是指出生的小牛犊中有多少能够存活下来。通常，小牛犊的成活率取决于饲养环境、饲养管理等因素。一般来说，可以假设小牛犊的成活率为80%。
3. 小牛犊的销售率：销售率是指每年有多少头小牛犊能够真正售出。销售率取决于市场需求、销售渠道等因素，通常难以确定一个具体的数字。假设销售率为70%。
综上所述，假设每年有200头小牛犊出生，成活率为80%，销售率为70%。计算出售的小牛犊数量为：200头 * 80% * 70% = 112头。
所以，养200头小牛犊一年可以卖出112头。
养200头小牛犊一年能卖150万元左右。
