菊芋，听名字很多人以为是芋头，其实菊芋是向日葵属植物，它的花朵为黄色，特别像缩小版的向日葵，所以得名“小向日葵”。菊芋在农村名气很大，它还有很多俗名，比如洋姜、鬼子姜等等。
菊芋很特殊，它是一种人畜共用的植物，它不仅是水果、蔬菜，它还是一种优质的高产饲料，可以用来喂养牛、猪、马等家畜。菊芋产量高，亩产可达5000斤，而且耐热、耐旱、耐寒，环境适应能力超强，所以农村房前屋后都是它的身影。
向日葵属于菊科植物，但是和我们吃的其他水果和蔬菜有很大的不同，向日葵我们吃的是种子,，而且还是炒熟吃的，因此属于干果类
