小麦苗可以生吃吗,小麦苗粉不能和什么一起吃

小麦苗可以生吃，而且被认为是非常有益的一种食物。小麦苗富含维生素C、E、K和微量元素，以及氨基酸、酵素和纤维素等多种营养素。这些营养素对身体有益，可以增强免疫系统、提高能量和促进肠道健康。虽然小麦苗被认为是超级食品，但还是需要注意清洁卫生。在食用前，最好将其用水泡洗干净或用饮用水浸泡，以消除霉菌或其他不洁物质的可能性。