为什么潮汕这么多牛肉,为什么潮汕牛肉比一般牛肉贵

在潮汕地区有这么一句话，没有一头牛能完整的走出潮汕，因为牛肉在潮汕是非常非常受欢迎的，每家每户无语是炒菜，煮汤，刷火锅，作牛肉丸，吃牛杂都离不开牛肉，牛肉的蛋白质比猪肉丰富太多了，所以无论年龄大小，人人都喜欢吃牛肉，凡是牛身上的一切在潮汕都可以做成美食，所以潮汕满大街都是牛肉就不足为奇了。