用料：辣椒粉 4大勺、蒜蓉辣酱3袋、洋葱 1个、大蒜 1头、白芝麻 2勺、盐 一调味勺、白糖或木糖醇适量
烤肉的蘸酱具体做法操作步骤如下：
1.选择自己合适的辣椒粉，里面放一勺盐，一勺糖搅拌均匀即可。
2.放入一小勺洋葱
3.倒入烧开的油做成微*辣椒油
4.将大蒜捣成蒜泥备用。
5.将洋葱切丝放在盘子里备用。
6.加入蒜蓉酱搅拌均匀。
7.加入洋葱、蒜泥、芝麻和白糖搅拌均匀，如果干加入白开水适量即可。
烤肉蘸的料汁可以根据个人口味自行调配，以下是一种简单的配方：
材料：
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 蒜末 1小勺
- 姜末 1小勺
- 香油 1小勺
- 辣椒油 适量
做法：
1. 将所有材料混合在一起，搅拌均匀。
2. 调味料可以根据个人口味适量调整，如果喜欢辣味可以加入适量的辣椒油。
3. 将调好的料汁放在碗中备用，可以用来蘸烤肉或者拌饭食用。
温馨提示：如果喜欢口感更加浓郁的料汁，可以将调好的料汁放在冰箱中冷藏一段时间，让味道更加浓郁。
