去羊肚黑膜最快方法,羊肚去黑膜的最佳方法

首页 > 生活和情感 > 作者:YD1662023-04-15 02:58:54

去羊肚黑膜最快方法,羊肚去黑膜的最佳方法(1)

气温急转直下,除了物理御寒(多穿件衣服)之外,食补也应提上日程。很多小伙伴不喜欢吃牛、羊肉。小编今天就介绍羊肚,绝对会让“挑食”的小伙伴直呼过瘾。羊肚好吃是公认的,无论是奢侈点用来涮火锅还是拿来炖汤喝都是上品。

去羊肚黑膜最快方法,羊肚去黑膜的最佳方法(2)

但是小伙伴们会说,好吃是好吃,不过羊肚很难清理干净。那是因为您没有掌握方法。作为一个合格的吃货,不仅要会吃,还要会做,这才是让女朋友离不开你,让老婆巴着你不放的终极*招。当年流行的一句,要抓住一个男人的心,先抓住他的胃,现在同样适合放在女人身上,这更合适了。您有没发现,现在会做饭的男人越来越多,而会做饭的女孩子成了稀有动物,或许这就是这些年被社会“毒打”留下的经验。扯远了,回归整体,羊肚要做的好吃,首先要处理干净。

去羊肚黑膜最快方法,羊肚去黑膜的最佳方法(3)

羊肚怎样清洗才干净?

羊肚快速清洗具体步骤

1.羊肚有异味主要是那一抹腥味,处理腥味咱们用一盆清水,沒过羊肚就好,然后在水中加入适量食盐和白醋,这哥俩经常结伴而行,*菌消毒有它俩就够了,并且,食盐主要负责逼出羊肚内的粘液,白醋则有助于软化羊肚肉质,两人强强联手,这腥味的源头就阻断了,记得多泡几分钟。

2.把泡好的羊肚用流动的清水反复搓洗,把粘液和腥水清洗干净,这步一定要耐心多洗几遍。

3.最后是上*招——玉米粉。主要怕清洗不到位,让某些“不法分子”逃脱,这时候就需要用玉米粉吸附住这些

“不法分子”,搓洗两遍以上,当然,用面粉也是可以的。主要目的就是裹住“不法分子”,然后一网打尽。

这样清洗的羊肚就干净无异味啦。

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羊肚上的“黑膜”怎么清洗干净?

内部清洗干净之后,咱们再把羊肚外部黑膜清理一遍,黑膜倒是不影响口感但是严重影响美观。所以为了讨好咱的小宝贝们,就得清理干净。

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清理羊肚黑膜具体步骤

1.起锅烧开水,把羊肚整个放入开水中,铺平烫3秒起锅。这里注意千万不要过凉水。本身就是为了让这黑膜和羊肚分离,烫过之后有间隙,撕起来好撕,过凉,他们又紧紧不能分离了。同时时间要短,否则羊肚太老,你们都不想嚼橡皮筋吧。

2.第二步开撕,此时烫过的羊肚会起皱,这黑膜要趁热撕,仔细点把黑膜撕干净。

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“洗羊肚”总结

1.白醋加盐法力无边,对付羊肚小菜一碟。

2.面粉洗羊肚,脏东西跑不了

3.冷水下羊肚辅以姜片和料酒,水开捞出过凉。时间把握好,不要太长,以免太老。

这里是小小美食家,更多做菜小技巧,请您关注我不迷路,下次想吃啥请留言,咱们共同进步。

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