为此，市食药监局和食品药品检验研究院联合开展抽查，把市场上流通的螃蟹抽样带回了实验室。对13批样品开展了柠檬黄、日落黄、胭脂红等9种人工合成色素检测，结果均未检出相关成分。
3.螃蟹注胶
微信朋友圈流传一则煮熟的河蟹疑似有胶状物的视频，让爱吃河蟹的朋友倒尽胃口。水产专家辟谣，公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物质其实是蟹膏，并非注胶。
4.避孕药喂螃蟹
有传言称：“螃蟹是避孕药喂大的，多吃螃蟹儿童会性早熟。”
“现在有些螃蟹吃起来肉质酥松，味道有点苦，可能是喂了避孕药。”
水产专家认为，螃蟹对水质要求非常高，加入避孕药会破坏水质，导致螃蟹死亡，得不偿失。
5.大闸蟹靠激素养肥
有谣言传“为了让大闸蟹早点成熟，注入了激素”，但其实螃蟹属于低等无脊椎动物，激素对大闸蟹起不了任何作用，且激素会抑制其性腺发育，反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。
