【葡萄果酱】
准备新鲜巨峰葡萄、冰糖、清水、柠檬。
1、用上面的方法把葡萄洗干净,沥干水分,去除葡萄皮、葡萄籽,葡萄果肉放在碗中备用。
2、锅里倒入清水,加入葡萄皮、葡萄籽,开小火煮一会儿,当葡萄皮颜色变浅,水变成紫色后捞出皮和籽,倒入葡萄果肉,加入冰糖。
3、继续用小火煮,不停地用勺子搅拌,防止粘锅,当锅里的葡萄汁变得很浓稠,像果酱后就关火,柠檬挤出一些柠檬汁倒入锅中,用铲子搅拌均匀。
4、准备一个玻璃瓶,用开水烫一烫消毒,晾干后把果酱装进去,盖紧盖子后晾凉,放进冰箱里冷藏即可,随吃随取。
【葡萄果酱】
准备新鲜巨峰葡萄、冰糖、清水、柠檬。
1、用上面的方法把葡萄洗干净,沥干水分,去除葡萄皮、葡萄籽,葡萄果肉放在碗中备用。
2、锅里倒入清水,加入葡萄皮、葡萄籽,开小火煮一会儿,当葡萄皮颜色变浅,水变成紫色后捞出皮和籽,倒入葡萄果肉,加入冰糖。
3、继续用小火煮,不停地用勺子搅拌,防止粘锅,当锅里的葡萄汁变得很浓稠,像果酱后就关火,柠檬挤出一些柠檬汁倒入锅中,用铲子搅拌均匀。
4、准备一个玻璃瓶,用开水烫一烫消毒,晾干后把果酱装进去,盖紧盖子后晾凉,放进冰箱里冷藏即可,随吃随取。
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