正因为银杏树与银杉、水杉号称植物界的三大寿星，千年古树比比皆是，而在这上千年的生长过程中，就会发生各种各样的奇异现象。例如古银杏枯死10年又逢春、古银杏畔寿星多、白头偕老雌雄古银杏、叶片上结果的银杏、一株年结果两次的银杏、自燃喷烟火的古银杏、轮开雌雄花和轮结公孙果的古银杏等等这些故事，相信有的人也有所耳闻吧。
古银杏生长年限长，当然不排除有变异存在雌雄同株的情况，但这只是少数，所以也很少被发现。而在银杏树的现代化栽培过程中，确实银杏树就是雌雄异株的，必须要注意雌雄株数的栽培比例，合理配植，才能提高产量。
银杏树珍稀名贵，果珍材良，用途广泛，是特等优质多功能的经济果树，全身都是宝。在被称为“神圣书”、“长寿树”、“传奇树”的同时，也还有“致富树”的称号。因为银杏树木材纹理细密，材质优良，经久耐用，为上等材；银杏种仁品味甘美，营养丰富，药食俱佳，为上等食疗干果；银杏叶含有多种药用成分，药物制品疗效特殊，前景广阔；银杏树绿化观赏，美化环境，格调高雅；银杏生命力强，寿命绵长，一次栽植，千年受益。
所以，银杏树用途广泛促使栽培银杏树的农户也比较多。而因为银杏树是雌雄异株，需要掌握好雌雄株数的栽培比例才能提高产量，如果栽培的只是雌树，那么就需要通过人工授粉才能结果，而如果栽培的是雄树，其市场前景就没那么广阔。因此，掌握和识别银杏树雌雄的方法对栽培银杏树的人来说就显得尤为重要了。对此，有人专门总结一些识别方法，摘抄过来与各位共同学习。
一是看树冠外形。银杏雌株形成树冠的时间较早，枝条分布杂乱，下部大枝较多，树冠多呈卵形。而雄株形成树冠时间稍晚，且枝条在空间的分布均匀，层次明显，树冠外形呈塔形。
二是看叶片。雌株叶片较雄株小，叶缘锯齿缺刻较雄株浅，叶柄横切面维管束周围有空隙，而雄株无此特征。
三是看花芽花序。雌株花芽小而尖细，多长在花梗顶部，外形似火柴梗。雄株花芽大而饱满，顶部稍平，花序为柔荑花序。
